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上海腾拔质构仪助力桂林理工大学在国际食品期刊发表论文

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近斯，梧州工院学校耐腐蚀与生态学过程中技术学校理论研究工作人员在国外食品饮料论文期刊《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）发表论文了一篇"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的设计职称论文。在该论文中，研究人员使用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定了柑橘的硬度、弹性、回复性、咀嚼性和内聚性等指标。

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