IM电竞app

产品目录

联系方式
公司:IM电竞app
地址:上海市闵行区光中路133弄118号
电话:021-54397372
手机:15618141270
传真:021-54397372
邮编:201108
邮箱:15300622190@163.com
技术文章首先 > 高技术句子 > 所有 句子
上海腾拔质构仪助力长沙理工大学和上海交通大学联合在国际食品期刊发表论文
点一下数次:165 发布新闻时间段:2023-04-27 打印本页面 返回

近日,长沙理工大学食品与生物工程学院李向红教授团队和上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系吴金鸿副研究员团队在国际食品期刊《Journal of Food Measurement and Characterization 》(IF=2.431)发表了题为"Cryoprotective e ect of low molecular weight collagen peptides  on myofibrillar protein stability and gel properties of frozen silver carp  surimi"的研究论文。在该论文中,研究人员使用上海腾拔Universal TA研究型质构仪测定了鲢鱼鱼糜凝胶的凝胶强度。

微信截图_20220427150030.png

微信截图_20220427150228.png


在线阅读下截外部链接


  • 游先生
    15618141270
    021-54397372
扫描二维码而光考察智能下载页

推荐收藏该企业网站
im电竞app-im电竞app注册-IM电竞app im电竞app下载|im电竞app官方下载-IM电竞app 雷火电竞门户-雷火电竞平台-雷火电竞官网 雷火平台-雷火官网-雷火电竞官网-IM电竞app